덥고 습하고 땀을 많이 흘려 쉽게 지치는 여름철은 식욕이 떨어지는 계절입니다. 이럴 땐 몸의 열을 내리고 수분과 기력을 보충하는 음식을 먹는 것이 중요한데요. 오늘은 건강한 여름 나기에 좋은 음식을 알아보겠습니다.
건강한 여름 나기 음식
1. 수분보충에 좋은 이온음료
여름철 땀을 많이 흘리게 되면 전해질이 빠져나가 탈수와 탈진이 오게 되므로 반드시 수분을 공급해주어야 합니다. 시중에 판매 중인 이온음료에는 미네랄이 함유되어 있는데요. 여기에 천일염을 조금 첨가하여 먹으면 더 많은 미네랄 섭취를 할 수 있습니다. (2L의 이온음료에 티스푼으로 반스푼 정도)
2. 수박
수박은 92% 이상이 수분으로 되어있습니다. 땀을 많이 흘리는 여름철엔 필수적인 수분보충에 좋습니다. 또한 리코펜과 베타카로틴이 풍부하여 항암효과가 있으며 필수 비타민과 미네랄이 들어있습니다. 비타민 A와 비타민C가 풍부합니다.
3. 참외
참외는 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 여름철에 먹기 좋은 대표 과일입니다. 비타민 A, 비타민C가 풍부하여 피부건강과 면역기능에 좋습니다. 단 참외는 찬 성질을 가진 과일이므로 냉한체질이신 분들은 소량만 드시길 권합니다.
4. 오이
오이는 약 95%가 수분으로 구성되어 있어 여름철 수분보충에 좋습니다. 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 비타민C가 풍부하여 피부건강에도 좋고 칼로리가 매우 낮아 다이어트에도 좋습니다. 또한 플라보노이드와 탄닌이 있어 항산화와 염증에도 좋습니다.
5. 옥수수
옥수수는 비타민 B1과 식이섬유가 풍부하여 피로 해소와 변비예방에 좋습니다. 또한 비타민C, 인, 마그네슘과 같은 미네랄도 풍부합니다. 루테인 및 제아잔틴과 같은 다양한 항산화제가 포함되어 있으며, 눈건강을 증진시켜 황반 변성 예방에도 좋습니다. 찬 성질의 곡물이므로 냉한체질이신 분들은 소량만 드시길 권합니다.
6. 장어
장어는 단백질과 지방이 풍부하여 기력을 보충하는데 좋습니다. 비타민 A가 일반생선의 150배가 들어있으며 비타민 E가 풍부하여 피부건강에 좋습니다. 허약체질을 개선하고 활성산소를 제거하며 시력보호에 좋습니다. 오메가-3 지방산이 풍부하여 성인병예방, 뇌세포, 신경조직 구성, 혈중콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 철분, 칼슘, 미네랄이 풍부하고 비타민B도 많이 함유하고 있습니다. 냉한 체질에 도움이 됩니다.
7. 추어탕
추어탕은 양질의 단백질과 비타민A가 다량 함유되어 세균의 저항성을 높이고 호흡기와 점막을 보호하는데 좋습니다. 뮤신을 포함하고 있어 위장보호와 소화력을 높입니다. 또한 칼슘이 풍부합니다. 체질에 따라 냉한 체질에 도움이 됩니다.
8. 보리차, 옥수수차
차가운 성질을 가진 보리차와 옥수수차는 수분보충과 함께 열을 식혀주는 역할을 합니다. 보리차에는 항산화제가 포함되어 있어 산화 스트레스로부터 몸을 보호합니다. 전통적으로는 소화기 건강을 증진시키는 데 사용되었으며 소화불량과 더부룩함을 해소하는데 도움이 됩니다.
9. 베리류
포도, 딸기, 아사히베리, 블루베리와 같은 베리류는 강력한 항산화물질인 안토시아닌과 비타민C가 들어있어 자외선에 의해서 손상된 피부를 회복시킵니다. 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데 도움이 되며 소화촉진과 변비예방에 좋습니다. 특히 눈건강에 좋아서 황반변성(AMD) 및 백내장 위험 감소에 도움이 됩니다.
10. 갈비탕
갈비탕은 성질이 평온하고 독이 없으며 구토와 설사를 멎게 하고 허리와 다리를 강화시켜 줍니다. 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 좋으며 단백질과 비타민 B, 철, 아연 등이 포함되어 있어 기력보충에 도움이 됩니다.
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